グルメ・料理(3):相互リンクレモン

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ファッション（fashion）とは、ある時点において、広く行なわれているスタイルや風習のことで、その中でも特に、巷間(こうかん)で流行している服装や装いのことを指します。現在では、世界的なファッションの中心地、あるいはファッションの都と呼ばれるいくつかの都市があり、そうした都市ではファッションウィークというものが開催され、デザイナーたちが新作の衣装コレクションを発表しています。例えば、ロンドン・パリ・ミラノ・ニューヨーク・東京は、多くの大ファッション企業やブランドの本拠地となっており、世界のファッションに多大な影響力をもっています。ちなみに、ヨーロッパでスタイルが現在のように時とともに変化していく慣習が始まったのは、14世紀中頃であるのはまず間違いのないことが判っており、ジェームズ・レーヴァー（英語版）やフェルナン・ブローデルなどの歴史家が、この時期を西洋の服飾ファッションの始まりとしています。